プレイグループとお家探しがあった金曜日。家でお昼ご飯を食べる時間がないと思い、前日の夜に作り置きをしてお弁当を作ることにしました。
次女が寝てから作り始め1時間ほどで完成。日中に育児をしながら家事をするよりもずっと効率的。ストレスゼロで作れるので、今後の習慣にしようかな。
- ポテトサラダ（きゅうりがなかった）
- 人参といんげんの胡麻和え
- ぶどう、ブルーベリー（洗っただけ）
- お豆腐、ズッキーニ、かぼちゃ、玉ねぎのスープ
- ミニトマト（洗っただけ）
- 赤カブの甘酢和え
- かぼちゃ（切っただけ）
子ども達の好物のポテトサラダはほぼ週１で作っています。スープは1〜2日に一回作るのですが、1歳の次女が大好きでいつもペロリと食べてしまいます。まだ生野菜があまり食べれないので、野菜をとるのに効果的。
翌朝、冷凍しておいた焼きおにぎり（最近ハマっている）、ふりかけおにぎりをレンジでチンして、以前に作り置きして解凍しておいたハンバーグを入れてお弁当にしました。
今は夫が毎日お弁当を持って行っています（週2〜3日はサンドイッチ）が、子ども達が学校に行き始めたら毎日4人分のお弁当を作らなきゃいけません(私が仕事をすると仮定して)。日本みたいに学校給食あればいいのに...
最近は1歳の次女も食べる量が増え、小さなおにぎり2個くらいはペロリと食べる上、間食用のおやつも1日2回用意しています。3歳長女も食べ盛りなのか、食べ終わった後に「まだお腹空いてる」としょっちゅう言うので、作っても作っても追いつきません。
プレイグループではハロウィーンでもらったお菓子を食べた上に、あるママが用意してくれたソーセージやパンを食べ、さらにお弁当を食べても足りなそうにしていました。恐るべし成長期の食欲。
もっと効率的に主婦業をこなして、食事作りなんて朝飯前さ！って言えるようになりたいです。
それにしても今日下見に行った物件もはずれ（泣）。写真と現物が違いすぎる...
明日は4軒見に行くことにしました。タイムリミットが迫っているので、どうかいいところが見つかりますように（祈）
