チョコチップマフィン(覚書)

先日作ったマフィン。忘れないようにレシピを書いておきます。

 材料

小麦粉 400g + ベーキングパウダー 小さじ3 ＋ 塩 小さじ1

砂糖　200g

サラダ油　1/2カップ(125ml）

牛乳 1カップ(250ml)

卵　2個

チョコチップ　適当

作り方

溶いた卵に油と牛乳を混ぜる。砂糖を混ぜる。小麦、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。オーブンで200度20〜25分くらい焼く。

ちょっとオイルっぽいのでバターで作ったほうが美味しいかも。